个人最喜欢的做法，就是酱卤大虾！ 原料很简单：虾、葱姜蒜、酱油、老抽、白糖、八角桂皮香叶。 (当然还要有容器哦) 这个方法做出来的虾，味道浓郁，颜色深红，非常诱人食欲。。。(嗯，自己做的总是特别有食欲~\(≧▽≦)/~) 做的时候，先把葱姜蒜都切好备用。
这个问题，让我想起小时候在江苏南通乡下农村生活的时光，每当夏日黄昏，老家庭院里就会飞来很多蜻蜓，这时候我们小朋友最喜欢做的事情就是用竹竿沾起一只只的蜻蜓，拿回家喂刚刚煮好香喷喷的米饭吃的金鱼。 那时候生活虽然贫困，但是每天都有吃不完的米饭，所以每次用新鲜的米饭把金鱼喂得饱饱的，然后心满意足地回到家里。
作为一个地地道道的北方人，对南瓜是很钟爱的。记得小时候，家里种了不少的南瓜，几乎每个季节都能吃到新鲜的南瓜。用南瓜做汤、熬粥、烤馒头片，都相当的好吃。 要说最好的吃法，那还得属炒着吃。配着米饭，一大碗下肚，那感觉太满足了。
1公斤牛里脊肉，切薄片；1碗福建莆田木薯淀粉，适量鸡蛋清，少许色拉油，适量料酒、盐、鸡精拌匀。腌肉：2汤匙料酒，1汤匙盐和1汤匙鸡精，拌匀后加1个鸡蛋清，最后加淀粉拌匀。
我奶奶做的最好吃，但是她已经去世多年。 具体做法是，挑选粗细均匀的刀豆（别买太长太嫩的），摘去头尾，清洗干净后，放入锅中，加水没过刀豆，加入食盐和花椒，用高压锅压20分钟左右，然后取出沥干水分，冷却后放入冰箱中冷藏保存。