鱼肉比较嫩，一般不用切片。要是切丝呢，最好用厨房剪刀剪成丝，这样不会把水分流失掉太多；要切块呢，最好把鱼头切下来，剁成小块，鱼肉切成片或块。 当然这些只是基本的处理步骤，关键还要看你做的是什么样的鱼。
在腌制牛肉时适当放些食醋，不但能使牛肉入味儿，更能起到杀菌消毒的作用，食用后有益于健康。因为醋属于酸性液体，而牛肉是碱性，两者接触到一起后会有生亚硝酸盐的产生，亚硝酸盐有毒性，但是逢遇到氧化物后就会产生亚硝酸盐，也就是正午牛肉经过一段时间的腌制后，其中含有的亚消酸盐会转化为亚硝酸盐，
20年食堂大厨，教你如何用一碗米饭，让室友馋哭！ 食材：米饭（最好软一点）、鸡蛋、火腿、葱花 做法： 1.准备半碗米饭，打入两个鸡蛋，撒入少许盐拌匀腌制十分钟。 2.锅内热油，五成热时放入搅匀的米饭，小火煎炸至表面金黄时，翻面继续炸制另一面上色。
生活中常常喝些蜂蜜水对我们的身体有好处，所以，当遇到蜂蜜橙子茶的时候，很多人也有去尝试了，但是，尝试过后对它的功效还是一头雾水，下面就由小编为大家介绍一下。蜂蜜橙子茶的功效1、祛痰止咳蜂蜜橙子茶不仅能止咳化痰，还可以滋润肺络，清热化痰，止咳治肺痰多。
作为一个在意大利生活了8年的“老外”，我可以负责任的说：好吃的，非常的好吃！ 但前提是！你做得对！1. 不要买成罐头装的（注意包装上的生产地址）！2. 煮的时候记得把汤给倒了，不然就白吃了！