猪肠分三种，猪肚、肥肠和肠头（猪大肠） 一般用来炒或者炖汤。 拿来做卤味也是不错的，把清洗干净的猪肠放在卤水上煲煮几个小时，吃起来满嘴油花，回味无穷啊…… 现在说到这猪肠，已经不觉得恶心了，反而有一种特殊的味道吸引着我。
熬的意思就是把东西煮烂，把豆子的皮煮到和豆子分离，这样喝起来会更方便，而且会更有味道~ 我平时会比较喜欢自己熬点红豆汤或是薏米粥之类的，因为外面卖的实在是不敢恭维啊~~都是自己熬的，很干净，也很美味呢！！
土豆洗净，带皮上锅蒸熟。放凉，去皮，用工具把土豆压成泥。加淀粉、盐。拌匀。锅中烧热油，用勺子取一平勺土豆泥。手稍微整理成团，不要压太实。放入油锅。炸至金黄后捞出，大火收一下油，再入土豆饼复炸一次。出锅。沥干油分，即可开吃啦。
作为一个在牛肉方面颇有心得之人，我可以很负责的告诉你，牛的每一个部位都是可以做成美味佳肴的！ 那今天我就以牛里脊为例，介绍一下它的做法吧。 首先，我们准备一块牛里脊肉（大约500g）、一块姜。然后切成薄片备用。
我小时候住农村，经常听大人说蛇、老鼠等动物是“四害”之一，所以见到都要除之而后快！ 不过也有例外的时候。记得有一年夏天，家里突然来了一只大青蛙，我好奇的把它捧在手上仔细观察。发现它没有胳膊和脚，只有一个大圆球似的头、两只眼睛、四条腿和一个长长的嘴巴。 我问妈妈这是什么东西啊？