准备食材： 猪肉馅、鸡蛋、葱花、生抽酱油、胡椒粉、盐、白糖、生粉、料酒。 烹饪步骤： 1.首先我们处理一下肉馅，将猪肉馅里加入葱花、生抽酱油、胡椒粉、盐、白砂糖和生粉，顺着一个方向搅拌上劲（这样炸出来的丸子好吃又好看）；2.锅里倒入足量的油，烧至五六成热的时候把调好味的肉馅挤成丸子下锅油炸，
【蒜香手撕辣椒】 食材：鲜红辣椒750g、大蒜6瓣、白醋4勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量。 做法步骤： 1.准备好所有食材，这是家里种的辣椒，很新鲜吧~！把辣椒洗干净后去籽（这样做是为了吃的时候更干净），再把辣椒撕成小块。2.大蒜剥去外皮，用压蒜器或者擀面杖把大蒜碾成蒜末。
我买过两个，挺好用，就是味道不太行…… 先说用法，就是把食材放进去加水焖熟就可以了。非常方便，我一般用来带饭或者晚上回家做饭。
@mikawaii 已经说了好多，我再补充一个做法吧！用高压锅做很简单！ 首先准备食材：大米半碗（我是用东北大米做的，比较粘稠），牛奶两盒（250ML/盒），砂糖四汤匙，酵母粉半汤匙 然后就开始啦—— 大米用清水洗干净后浸泡1个多小时（中间换一次水哦~）把浸过的大米放到锅子里，
作为一个南方人，对薏米的印象只有二种 一种是广东新会的小颗粒品种，叫广禾田，用来煮粥很赞！ 一种就是湖北恩施的薏仁米，很大颗的很香。我们这里是用油煎了吃，就是直接放进锅里干炒，放一点盐，吃起来香香的。上大学后来到北方才第一次知道有“薏米”这种作物，原来不是玉米啊，呵呵。。。
之前吃过一个特别正宗的，不过是在我奶奶家那边，那个粉是浅褐色的，不是现在市面上的藕粉色，闻起来味道也很香，但是吃起来味道却很淡。 我是北方人，我奶奶和我说他们那时候物资紧缺，所以吃的东西都格外珍贵，我记得很清楚的一件事就是，我奶奶和我说她小时候过年能吃上鸡蛋就特别高兴（我们这过年也能吃到鸡蛋啊！！！
我做的这个烤全羊，用的是不发酵的法式烤法，和新疆烤全羊有点像吧~但比新疆烤全羊更嫩一点！ 而且用这个方法做烤鸡、烤鸭、烤猪蹄也是超级好吃的！