鲤鱼好吃还是罗非鱼？
都挺好吃的！ 我是广东人，很喜欢吃鱼，我吃过很多鱼了，南方北方都有，我觉得最好的是长江鲥鱼，小时候吃过的，现在吃不到了，据说已经灭绝了；接下来是我最爱的鳜鱼，长江黄河都能见到，炖汤很好喝，煎炒烹炸也美味；第三喜欢的是鲶鱼，南方北方都有，味道很不错，不过听朋友说鲶鱼刺多；第四喜欢青鱼，长江流域特别多，红烧清蒸都很好；第五喜欢的草鱼，也是长江流域特别多，烤着吃特别香，拿来做酸菜鱼也不错；第六喜欢黄辣丁，南方河流湖泊都有，很好吃的淡水鱼……
现在说说题主说的这两种鱼，都是淡水鱼，都比较好养，所以各地水域都有分布，应该是普遍常见的两种鱼。 我吃过新鲜的鲤鱼和冷冻的鲤鱼，都觉得还不错。鲜的鱼用来清蒸最好吃了，鱼肉蘸着酱油醋食用，非常鲜嫩。或者油炸也行，炸至酥脆，外面那层鳞片会翘起来，有点类似于炸酥鱼的效果，但没酥鱼那么脆。干煸也可以，就是比较费时间，要小火慢慢煸，把水分逼出来，使鱼肉变得更嫩。或者做成泡菜鲤鱼，把鱼肉剔出来，拌上泡菜汤汁儿，味道也很不错。至于那一层黑膜，听说是有毒的，不过我在市场上买的鱼，那层黑膜都已经去掉的了。
罗非鱼我是用油炸熟的，味道还可以吧。罗非鱼的肉质比起鲤鱼来更紧一些，感觉筋比较多。可能因为刺比较少的原因，觉得有点儿柴。我没做过罗非鱼的糖醋排骨，觉得不太适合。可以裹上面粉油炸，像炸小鱼那样炸熟，沾着佐料吃，应该也挺不错的。或者跟酸菜一起煮个汤也是可以的。