夏天到了，又是吃莲子的季节。很多人爱吃莲子，但是外面卖的莲子价格都比较贵，一次买不多，所以我想到了自己在家做。家里做的不仅新鲜好吃，干净卫生，关键是怎么做都让人吃得放心。 这次要给大家分享的是糖莲子，香香甜甜的软糯口感，让人越吃越想吃。下面一起来看看做法吧！
作为一个云南人，第一次见“包烧”这个词… 包烧一般是指包在锡箔纸上烤，而用来做包烧菜的原料一般是含水分比较高的蔬菜和菌类。 常见的包烧蔬菜有韭菜、豆芽、豌豆尖、茄子等等；用菌类来做包烧的有很多，比如香菇、杏鲍菇、海鲜菇、金针菇等等。 其中，我最喜欢用的就是杏鲍菇来做包烧。
腊鱼，可以说是冬天必吃的一道美味了，做法多样，蒸、炸、炖、煮、烤都可以，不管是配米饭还是馒头都非常棒！ 我最喜欢的吃法，还是用青椒或者泡椒来炒，香香辣辣超好吃！ 把腊鱼切片，青椒去籽，斜切成块备用。 如果有泡椒的话，就把泡椒和小米椒剁碎一起放在碗里。
我是南方人，我吃的粽子都是咸的，肉粽和蛋黄粽比较多，白粽比较少。 我个人口味比较重，所以不太能吃甜的粽子，蛋黄粽也不吃，觉得腥味很重。我吃过最好吃的粽子就是我妈自己做的，是用箬竹叶或者芦苇叶煮出来的。外面买的真的都不好吃。。。 然后我同学给我带过江苏的鲜肉粽，很好吃！不过我没吃过苏州的粽子。
老味道，好记忆！小时候住在乡里，记得每年快过年的时候，我妈就会买好多羊肚回来处理，让我和弟弟刷干净，然后把羊肚切成丝状，用盐、醋、辣椒面、香菜（或是葱）拌匀了，放点芝麻。那是我吃过最好吃的咸菜，香辣脆口，特别有嚼劲，每次吃饭都忍不住多拌一点…… 后来出去上学工作，住在了城里，也吃不到母亲做的菜了。
我小时候住在农村，离村子不远的地方有一大片麦田，每年的春天和秋天都会去那里玩。在田野里疯跑，捉迷藏，或者在麦田里挖一个洞 然后自己把自己埋起来，再悄悄的爬出来，看见别人奔跑或者看到自己埋的人，会高兴的大喊大叫。当然也会偷麦穗，或者把麦穗插在自己的假发上，假装自己是公主（我不知道为什么是假发）。
用料：面粉500克、酵母5克、泡打粉3克 辅料：鸡蛋1个、白糖2勺 做法： 1.将除蛋液和色拉油以外的所有原料放入容器中调成糊状，搅拌均匀； 2.打入一个鸡蛋，加入白糖，拌均匀后盖上盖子密封醒发至两倍大； 3.蒸锅烧开水，放入醒发好的面糊，大火蒸二十分钟，关火焖五分钟； 4.取出放凉，
“甜咸适口，色泽酱红”是我对这道红烧排骨的最高褒奖了！ 原料很简单，主要是排骨和土豆，有葱花、八角等点缀即可。重点在于酱料的选择与烹制手法的把握上。 我以前做红烧肉、排骨等需要挂酱的上色时经常用酱油、冰糖上色。这次为了追求“酱香味浓”特意用了豆瓣酱和剁辣椒来提香。