鹌鹑蛋怎么煮好吃？
1.首先就是准备好新鲜的鹌鹑蛋，最好是用新鲜鸡蛋做的才比较香； 2.在锅中倒入适量的水，接着放入适量的食盐，然后开火将水煮开； 在开始煮的时候可以在水中加入少量的盐，这样能让鹌鹑蛋快速入味；
3.等到锅中的水烧开了之后，就将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，因为鹌鹑蛋的表面有一层很硬的壳，所以煮的过程中很容易会出现蛋壳开裂的情况，所以在煮之前要将其表面的那一层硬壳去掉；
4.然后将去好外壳的鹌鹑蛋放在锅中继续小火煮上7分钟左右就可以关火了； 但是要注意一点就是在关火之后不要将盖子盖紧了，一定要让其保持微微敞开的状状态，不然鹌鹑蛋就很难能够煮得熟了；
5.煮好后的鹌鹑蛋先不要急着拿出来吃，应该再让它在水里浸泡一会，大约10分钟就可以了； 因为在刚煮出来时里面的温度比较高，如果直接拿出来吃的话会容易烫伤人的嘴巴和喉咙；而且如果直接拿出来吃也是很难嚼的，所以一定要等它泡凉了之后再拿出来剥皮吃； 6.最后就是用牙签扎着吃了哟！
小贴士：
鹌鹑蛋虽然和鸡蛋长得差不多，但它们其实是不同的。虽然说它们的营养价值都很高，但是鹌鹑蛋中卵磷脂的含量比鸡蛋还要多得多呢！并且鹌鹑蛋黄中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对于人体来说是非常健康的。而它的蛋白也更容易被我们消化吸收哦~所以说想要补充营养的朋友们可以多食用点鹌鹑蛋哟！