馄饨怎么配送才好吃?
我吃的这碗馄饨是在上海的一家很小众的馄饨店吃到的,店面很狭小,就五六张桌子,去的时候已经有人在外面排队了。 店里提供的是大碗10元,小碗9元一碗,量非常足,我们两个人吃都够吃了。
这家店的馄饨皮不是传统的擀制皮儿,而是像春卷皮一样薄厚适中而且有韧性。 皮子包着的馅并不是纯肉的,里面有冬菜、葱和姜末(这点让我有点失望,我以为会是纯荤的呢),味道很是鲜美,肉馅也不腻。 汤里加入了紫菜和香菜,咸淡适中,喝着很合适。
这家店是24小时营业的,晚上还有夜宵排挡,价格也非常实惠,我觉得值得推荐~ 后来回北京后,我也找过类似馄饨馆,但味道都没这一家好。不知道题主是不是想要找这种偏传统意义上的馄饨。