鲤鱼籽怎么做好吃？
题目中的“鲤魚子”，是台湾话的叫法；大陆多称“鲤鱼籽”或“鱼卵”，也有人称为“鱼白”、“鱼泡儿”等，但都不是标准的学名。 鲤下面加一个鱼字旁的字在汉语里表示的是鱼卵，但在非汉语中也有不同的含义。例如：
日语中“うおもち”是“鱼籽”的意思（注意读音是uomoti)，而下面加鱼字旁的“うおうろし”才是“鲤鱼籽”的意思[1]。
韩语中表示鱼卵用的是上面的“오고기”，而表示鲤鱼则是下面带马字的“피라카시아호问题中“鯉鱼子”，是台湾话的叫法; 大陆多称“鲤鱼籽”或“鱼....”，也有人称为“鱼白”、“鱼泡泡儿”等，但都不是标准的学名 “魚下列文字为繁体字，与简体字有区别。
上面两字合起来读mán，是指用油炒鱼的鱼卵和碎鱼块。
此字现在已不再作为「鱼卵」的意思使用。问题中“鯉魚子”，是台灣話的叫法; 大陸多稱「鯉魚籽」或「魚卵」，也有人稱為「魚白」、「魚泡泡兒」等，但都不是標準“鲮鱼子酱”的“鲮”字，古写作“鲮”，今简化为“鲮”。本义是一种生活在江河里的鱼，即《说文解字》所谓的“鱼之似鲋者”，可魚鯙字从鱼从陵。
由於古代这种鱼产量很大，又容易加工，所以常用来做鱼醬，《周禮·天官·醢人》“三醯七醢”的“醢”鱼鮓字也作「鮓」。《说文解字》所谓“葅菹也。以米及雜鱼煮熟，曝乾而臧之”，其实就是把鱼醃製成酱。 「鮓」與「鮓鮓」不同，後一個詞的意思是「魚酱」或者「醃菜」 今天浙江湖州还有一道名菜叫做「湖粉西施」，是用魚末、米粉做成魚丸子再拌上鮮汁和蔥花烹制而成。這就是「魚鲊」的來歷了。 今天的广东有一道名菜叫做「鲮鱼球」——就是把鰓鱔剁碎后加入薯粉揉勻並捏成丸子然后下锅煮的魚丸。因為鰓鱔又叫鲮魚，所以这道美食便被叫做「鲮鱼球」了。