咸鸭蛋怎么吃好吃？
说起咸鸭蛋，就想起小时候吃的腌菜汤泡饭。 每次家里做了腌菜，我都能多吃两碗饭。 我奶奶用自家做的腌菜蒸了咸鸭蛋给我们吃，我每次都把腌菜和蛋黄一起吃掉。 不过奶奶说最好还是吃蛋白，因为蛋黄太咸了。 可是我不喜欢蛋白又松又柴的口感。
现在长大了，也离开了家乡，很少吃到咸鸭蛋的味道了。 前几天看到同事在炒蛋，她加了点咸鸭蛋黄，看起来好好吃啊！ 她说这个是她的独家秘方，她从来都不告诉别人的~哈哈~~
于是我厚着脸皮去求教，终于知道了这个秘密——原来她要用的正是新良的蛋奶香低筋面粉。 这个蛋奶香低筋面粉，是改良过的面粉哦~它结合了传统小麦粉和鸡蛋黄的特点，既保留了普通高筋面粉的高蛋白质含量和高弹性特性，又有低筋面粉的细密、柔软特点，而且口感更爽滑。 听说用它做出来的菜品，不仅色泽好，味道也好呢！
于是我也忍不住买了一些回来试试，嘿嘿~~~ 做的时候发现它的颜色很漂亮，看着就想吃耶～～ 用新良的低筋面粉做好蛋炒饭之后，香味都出来了呢。 再配上刚烤出来的面包片，嗯……简直要流口水啦~~~~ 赶紧挖了两勺蛋炒饭配着面包吃掉吧！
嗯……果然不错，比以前用普通米饭配面包好吃很多哟~而且吃起来也不觉得腻人。
再配上一杯果汁，美味的一天开始了^^ 我还尝试用新良蛋奶香低筋面粉做了好多小点心给小朋友吃呢，比如：
小朋友都很爱吃呀~下次再做一次，拍个照上来和大家分享咯^_^嘻嘻……