土豆宿舍怎么做？
土豆，这个曾经叫做马铃薯的家伙，现在身价上涨了。它不仅登上了《时代》杂志的封面，更被视为比钻石还要珍贵的“新黄金”。到底这个其貌不扬的家伙有什么神奇之处呢？
有调查称，每个美国人在一年当中平均要吃100多千克的土豆。土豆在美国人的饮食结构中，占了一席之地。但在我国的饮食结构中，土豆却少有听说的。事实上，这跟土豆在我国的“出身”有关。很多年前，土豆从国外引入我国，人们把它叫做“地瓜”。但“地瓜”这个名称，却引起过一场风波：当时，福建有一个县突发疟疾，当地百姓以为是地瓜吃多了惹的祸，于是喊起了“吃地瓜，得瘟病”。结果，有“地瓜”之称的马铃薯就成了“丧门星”，被从餐桌上彻底请了出去。
马铃苣薯，别名土豆，其营养价值非常丰富，其富含α—生育酚、叶酸、微生素B6等40多种人体所需要的营养物质。而且，土豆还有很有奇妙的妙用。例如，长期黑暗环境下生活的老人，眼睛看了光线明亮的房间后，会产生头晕、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等症状，这就是所谓的“暗适应”。而土豆可以使这种不适感减轻，甚至完全消失。
土豆怎么吃呢
1、吃土豆不必刻意削皮，但要避免多吃。因为土豆皮中含有“配糖生物碱”，会在体内累积，对肾脏有益，但是量不大。如果人体一次摄入200毫克土豆皮，就会受到较大影响。
2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
4、饮食搭配：土豆烧牛肉，由于消化时间不长，即使消化不了，放在碗内经过一晚上的消化就能消除了。
土豆和菠菜一起烩，也可以消除土豆的涩味。
土豆和牛肉一起炖，也可使牛肉熟得更快。
土豆能和中养胃，健脾利湿，可以用来缓解食欲不振，腹泻，肠胃不适。中医认为鸡蛋甘平性寒，清爽而润滑，虽然吃了以后不至于产生食物依赖性，可以强久力，对人体有滋润柔腻之功。土豆能补脾和胃，解毒消肿，可用于治疗脾胃虚弱，食欲不振，胃痛腹泻，呕吐泻痢，心腹暴痛，皮肤湿疹等症。