小红虾怎么做好吃？
我吃过一种味道很不错的小红虾，不过不是国内产的，是国外产的，名字叫北极甜虾仁 ，是冷冻产品，你可以尝尝，估计你会喜欢的。 我家孩子喜欢这个北极甜虾的味道和大小 一、准备食材主料：北极甜虾20只辅料：盐1克调料：料酒5毫升 蚝油3勺生抽2勺老抽半勺十三香1.5克白砂糖适量清水少许植物油5毫升 白胡椒粉2克洋葱半个大葱1段生姜4片 大蒜4瓣干辣椒6个桂皮1小块八角1颗花椒20粒鸡精适量二、做法步骤1.
将所有配料准备好；虾挑去沙线后洗干净备用；
2.把处理好的虾放入碗中，加入1克盐，搅拌均匀腌制10分钟；
3.在锅中倒入适量的油加热至五成热时，把准备好的香料放进锅里炒香；然后放入姜丝和大葱继续翻炒；
4.把焯过水的虾倒进去继续翻炒，加入剩余的调味料，大火翻炒均匀即可出锅；
美味诱人的北极甜虾就做好了！
小贴士一、北方人不喜欢吃南方的淡水养殖鱼虾，所以超市买到的都是进口水产海鲜，像泰国罗氏虾，俄罗斯甜虾北极甜虾，越南黑虎虾等等。而最让我满意的是俄罗斯天然野生捕捞来的北极甜虾 二、做这道北极甜虾前需要先将处理过的虾腌渍一会儿，这样可以让它的味道更鲜美 三、虾肉是非常容易熟的，所以在炒制时要快些，以免变老 四、因为我是用油炸的，所以最后还加入了一点白糖调味 五、做这道菜不用放鸡精或味精了，因为调制的调味料已经够鲜的了 六、喜欢吃辣的可以放入两个红辣椒