连偶怎么炒好吃？
原料： 连藕两片、红椒半个、绿椒半个、葱四棵、白醋15克、白糖20克、盐适量。 做法步骤： 准备食材。 将红、绿椒洗净切丝；葱洗净切成葱花。 切好的辣椒和葱花一起放入碗中，然后加入白醋、白糖和少量的盐调成汁待用。 锅内加水煮至沸腾，然后将处理好的藕片倒入锅中，焯至断生后迅速捞出沥干水分铺在盘底。 将调好的料汁倒进锅里，大火煮开后继续煮3-5分钟，直到汤汁变稠颜色发红。 把熬好的糖醋汁均匀地浇到藕片上，再撒些葱花点缀一下即可。 小贴士： 1.为了让莲藕的口感更脆爽，一定要记得提前浸泡去皮然后再清洗干净备用。
2.焯水的时候宜冷水下锅，这样能更好的保持莲藕原有的口感。 为了颜色更加诱人，可以往水里加点白醋或者柠檬片。
3.因为糖跟醋的比例是10：3，所以放的量可以根据个人喜爱适当增减。喜欢偏酸的口感可以适当多放点醋，反之就放少些。