速冻混沌怎么煮好吃?
我是在江苏苏州学习以及生活过的,所以吃的混沌都是苏州的,但是不知道题主说的速冻混沌是哪里产的,不过应该各地都有吧~ 之前在苏州的时候最喜欢吃的是绿杨馄饨,不过后来在北京也吃过很多次,但是总觉得还是苏州那个味道,毕竟在那里生活了这么多年…
说回正题,说到这个速冻混沌怎么煮好吃啊!其实也很简单啦~
1.先把馄饨煮熟(我比较喜欢熟透了再吃),这里提醒一下噢如果是速冻的馄饨的话需要多煮一会儿噢~
2.然后配上醋、酱油和辣椒(可根据自己口味添加),就可以开吃了!
PS:我在北京吃过很多馄饨,比如过桥米线那个牌子里面就有,个人觉得不好吃。。。另外云吞面里面云吞的味道也不错~
速冻馄饨我比较喜欢买沈大成家的,皮薄馅嫩,葱香味浓,早上热一下很美味 推荐下他家葱油饼,金黄酥脆的葱香小饼子 还有条头糕和条头粥也不错 店里还有很多其他的小点心,像鲜肉灌汤包、生煎馒头、蟹粉小笼等
不过最近他家在苏州好像没有门店了 现在可以买到的就只有网上买了 如果想自己做的话可以参考下这个做法 原料: 鲜虾500g 猪肉150g 韭菜200g(或者鸡蛋2个) 酱油3勺 老抽半勺 白砂糖适量
步骤: 把食材全部剁碎,越细越好;
把所有食材放入大碗里,加入盐,糖,生抽,老抽,搅拌成粘稠的糊状物;
把馅料均匀铺在擀好的面皮上,卷起,收口朝下摆放好;
冷水下锅煮熟后捞出来过水冷却备用;
开水泡点粉丝,切点葱花和香菜;
调一碗醋+白糖的水,一勺胡椒粉,两勺辣椒酱,少许麻油; 把粉丝放入碗里,放葱花和香菜,浇入料汁拌匀开吃啦!