可乐鸡心怎么做好吃？
把鸡心放入碗中，加入盐、白糖和酱油拌匀腌制10分钟。 在锅中倒入适量油烧热，将鸡心放入锅中炸至外皮变脆，捞出沥油待用。 锅中留底油烧热，下入姜末、蒜末爆香，再倒入番茄酱和白醋炒匀。 最后加入炸香的鸡心，迅速翻炒使酱汁裹在鸡心上，关火后再撒入葱花即可装盘
1.选择肥瘦相间的五花肉做饺子馅，口感会更香一些。 2.剁肉馅的时候，要分次加入适量冷水搅打，这样肉馅会更有弹性更好吃；最后剁好的肉馅一定要检查一下有没剁碎的骨头或肉渣。
3.调馅时，要先搅拌入味然后再加油搅拌，切记不要先放油后搅拌，否则容易油水分离。
4.包饺子时，面皮之间要留有缝隙，以防煮制时粘连。
5.煮制饺子时要用勺子推动水，防止饺子锅底糊了。
6.蒸馒头时，要在锅里添加凉水后再放馒头，这样可以避免馒头表皮被开水烫伤而发硬影响口感。（小窍门：馒头如果表面比较光滑且颜色较深，证明揉的面团比较到位，这样做出来的馒头好吃）