鸭子怎么煮才好吃？
说到鸭子，自己一直有一个执念，就是夏天必须要吃一吃烤鸭！（其他季节我不馋吗？我馋！可是我不想热着出去买呀~） 北京的话，我吃过最靠谱的烤鸭应该是四季民福了 首先在店里会给你一片带皮肉很厚的鸭饼，夹着葱丝、黄瓜条和甜面酱，再配上一口大蒜，那滋味儿，美极了。当然啦，全聚德、二锅头这些老字号也都是可以去的～ 如果来北京旅游却不想排很长很长的队的话…… 我推荐一间私房菜！叫“李记鲜道” 在大众点评上搜到了这家店，评分很高而且很多人安利说味道很好，价格也不贵。 我们点了三道菜：烤鸭、烧鹅和小龙虾，还有一壶茶。
总体体验很不错，服务员热情有礼，上菜速度很快且分量十足。 这家店的烤鸭是按重量卖的，一斤八十，算起来比饭店还便宜。烤得相当酥脆，拿个小盘子舀着葱丝、黄瓜条和酱料，往上一放，齐活儿！ 鸭肠、鸭肝这些内脏他都有给你搭配好，所以不需要你动手处理什么，特别省事。 用老板提供的饼皮卷着吃，香！用黄瓜条蘸着调好的蒜泥和醋，香！用薄脆的煎饼裹着吃，香！
因为实在是没有忍住，所以我们又打包了一只烤鸭回去。不得不说，那晚上我们靠着这只烤鸭，整整增重十斤！ 吃饱喝足准备离开的时候，发现老板还正在给一位食客现场制作小龙虾！看来真是私房菜呀～