怎么顿猪骨头好吃？
先来看看用高压锅炖的排骨，颜色是不是很诱人啊~ 做法超简单哦～ 准备新鲜排骨一斤，洗净控干水分，加二勺蚝油、二勺酱油、一勺白糖、少量鸡精和胡椒粉拌均后腌十分钟； 在高压锅里放四勺豆瓣酱，加五勺生抽，两勺老抽，六勺糖（其实只要将酱调匀了就可以了） 开大火把汤汁烧开，然后加入八角、桂皮、干辣椒一起煮出香味。
排骨腌好后下油锅炸至外表金黄酥脆即可。 我一般都是一次多做一点儿，吃的时候舀出一碗，放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来热一下，美味又方便！ 爱啃骨头的你千万不能错过呀～ 接下来推荐一道最适合冬天的火锅——羊杂火锅，北方叫涮羊肉，内蒙人最爱吃，据说可以配着小米饭吃，香极了。 准备半斤熟羊杂（可以买现成的，也可以自己搞点儿羊肉臊子），一两豆腐，一两粉丝，适量菠菜和香菜，再加两块冻豆腐。
锅中烧水，依次放入豆腐、冻豆腐以及羊杂（或者是羊肉臊子），放少量盐，烫熟后捞起备用。 火锅底料我一般用油麦菜、韭菜和山药一起炖，特别鲜～ 清水烧开放入火锅底料，熬一会儿让香味飘出来。
烫熟所有食材，就可以开吃了～ 这道火锅超级适合冬天，吃到浑身冒汗，别提多舒畅了…… 羊汤还可以这样喝→ 用开水泡散方便面，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放少许盐，烫熟后连汤带面一起食用。 简单又方便的养胃小粥来了———大米粥配上炸花生米、核桃仁、果脯蜜饯之类，营养满满，早上来不及买早餐的时候最适合喝了。
最后推荐一道简单快手的下饭菜——花生胡萝卜丁，拌饭一流哟～ 准备好一小碗淀粉，加适量清水调成水淀粉，起锅烧油，下入胡萝卜丁煸炒，待稍微变色后烹入水淀粉收汁，再放花生米炒匀就可以啦。