圣女果怎么炒好吃？
我们要分清圣女果与番茄的区别是什么。 很多人看到圣女果都会以为是番茄。其实仔细辨别还是有一定区别的。 最明显的就是体积，一般来说，圣女果的体积较小，而番茄的体积较大；其次就是颜色，一般圣女果的颜色是鲜红色的，而番茄的颜色则是橙黄色的。 最后，我们看果实的外形就能分辨了，圣女果的外形呈卵形，而番茄则成扁圆球形或椭圆球形。
一、油焖圣女果 食材准备：圣女果500g、白砂糖30g、生抽15ml、老抽5ml、食用油适量。 1、将买回来的圣女果清洗一遍，沥干水分待用。然后切去蒂部，再对半切开。这样更容易入味。 2、锅内烧开水，放入切好的圣女果焯一下水。待圣女果皮微微泛青，就可以捞出来控干水份备用了。
3、另起锅，锅里加入少许食用油烧热后倒入圣女果。开大火迅速翻炒，让圣女果吸收足够的油脂。
4、接着加入白砂糖和生抽以及老抽，调好味道后盖上盖子转中火煮一会，等汤汁收得差不多干就可以了。
二、奶油茄夹 食材准备：圣女果8个左右、鸡蛋一个、面粉小半碗、白糖两勺、黄油或者植物油适量。 1、把圣女果清洗干净，用小刀从中间划开，去掉内核。然后打入一个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。 再撒入适量面粉，调成糊状备用。 2、准备好平底锅，锅中不要放油，因为后面要给面糊煎制的时候会有油析出。然后把拌好的面糊舀几勺放在锅底铺平。
3、小火煎至底部定型，然后再翻过来煎另一面至熟即可。 吃的时候可以配上一杯冷饮，简直棒呆！