排骨和虾一起煮吗？
虾和排骨是不能一起煮的，因为虾含的草酸和排骨合的钙极易结合成草酸钙而沉淀，不能被人体吸收。排虾一起吃容易致使身体缺钙，长期如此，容易诱发软骨病。
虾性味甘、温、咸，具有通乳抗痨、养血健脾之功效。并具有温中补肾，活血养颜等作用。，虾富含镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。虾体中还有一种重要的抗癌成分 ——虾皮，它可以预防肠道癌的发生。虾肉中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用;同时它也能抑制血小板的凝集，从而减少血液栓塞的形成及预防高血压等心血管疾病的发生。虾肉中的有关成还被科学家发现可以延长的寿命。