糯米烧麦怎么做好吃？
原料： 糯米、五花肉（纯瘦肉也可以）、香菇、葱、胡萝卜、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精
制作过程： 1.把糯米提前一天浸泡，香菇泡发后切片、葱切碎、胡萝卜去皮后切成小丁； 2.将切好的香菇、胡萝卜与糯米一起放入锅中，加入调料（除了葱花和烧麦皮儿）拌匀，上蒸锅蒸30分钟，趁热加上葱花搅拌均匀；
3.取一块保鲜膜盖上，用手把它揉匀、捏紧成面团状； 4.擀面杖擀开，再用刀剁成碎末； 5.用开水烫一下烧麦皮儿，晾凉后待用；
6.在案板上撒些面粉，把剁好的糯米馅儿团成丸子，再按成圆片，把烧麦皮儿放在圆片的一侧，两边对折两次就包好了；
7.烧杯热水，放适量酵母粉，待其融化后，在锅里加入适量冷水，放到炉子上加热至沸腾，然后把做好的烧麦生胚放进去，上汽后小火3分钟左右关火，但不要开盖，让烧麦继续"醒"着；
8.三分钟后开火，大火煮开后再小火煮5分钟就熟了。