芝士焗饭怎么做好吃？
用料 米饭 一碗 马苏里拉奶酪 适量 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 香葱 两根 鸡蛋 一个 食用油 少许 黄油 10克 白糖 3克盐2克 胡椒粉 1小勺 生抽 两勺 老抽 一勺 芝麻香油 几滴 鸡精 味精 各1小勺 做法步骤 1. 准备一碗温热的米饭，放入黄油、黑胡椒、白砂糖、生抽、老抽、芝麻香油搅拌均匀后腌制十分钟。
2. 准备一只空碗，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉调成糊状备用。 这里用到的碗比较重要，一定是要底部较深的圆碗才可以，因为等会儿要倒扣过来蒸。
3. 胡萝卜和黄瓜切成丁，香葱切成葱花。
4. 马苏里拉奶酪切丝，越细越好。（这一步可以请电动料理机帮忙，我是因为之前做披萨剩下的）
5. 把切好的蔬菜放在米饭上，撒入奶酪丝，再均匀地铺上一层火腿片。 划重点！！！这个步骤里一定要铺匀，否则会影响口感。喜欢辣的可以铺一些剁辣椒或者老干妈。
6. 淋上鸡蛋糊，轻轻搅散。 也可以打个生鸡蛋进去，更嫩些。
7. 在蒸锅里面摆上两个盘子，每个盘子都要涂一层薄薄的色拉油防粘底。然后把拌好的米饭盛进来，中间挖个洞，不要压得太实了。
8. 上汽后蒸十五分钟左右，关火虚蒸三分钟让汤汁凝结。然后取出盘子，撕掉保鲜膜，撒上香葱末即可。 小贴士 1. 用微波炉加热的话，时间大概为五分钟，注意观瞧别烤煳了。
2. 在拌米饭的时候可以适当加一些熟猪油或者奶油，会更香滑。