宝宝猪肉饼怎么做好吃？
猪肉泥、胡萝卜、葱头、酱油、香油、小苏打调成馅，做成小丸子，下油锅炸熟，搭配一碗粥真是美滋滋呀~ 食材： 猪五花肉500g、洋葱半个、生抽2勺、老抽1勺、八角1个、桂皮1小块儿、香叶3片、小苏打适量、葱姜蒜适量
步骤：
1. 肉冲洗干净后放入砂锅，加水没过表面，开火煮。
2. 加入所有调料，大火煮开后，小火煮大约40分钟，关火让酱香味儿充分享受。
3. 把煮熟的酱料和肉一起搅碎成糊状。
4. 胡萝卜去皮洗净，切成末。
5. 锅中热油，加入肉馅和胡萝卜末，炒熟至香气四溢（可以加入少许淀粉水勾芡更加美味哟）。
6. 将葱花切好后，用热油炸一下，变成金黄酥脆的葱花。
7. 最后一步啦！将调好的肉馅团成小球，按扁，在中间用刀划开，再用手指按住两边往里夹，做成饼的形状。
8. 锅内抹一层油，中火煎至两面金黄就可以啦~ 一盘香喷喷的鲜肉饼就好了！外酥里嫩，咬一口都是满满的酱香喔~