煎饼怎么好吃？
2016年，我从天津某大学退学，离开前在食堂吃过最后一次煎饼果子——一个鸡蛋，一根油条，煎的酥脆的饼皮上刷酱，卷起来，再配上一杯豆浆，完美。 两年后，我重新拿到了毕业证和学位证，从天津到青岛工作，又在公司附近找了家煎饼店，点了份煎饼果子，跟两年前的味道一模一样。
我在网上买了煎饼果子的锅，自己试着做了一次。面要发得好，饼也要煎得脆。但是最关键的还是调面糊的酱料。有人加豆瓣酱，有人加花生酱，我加了芝麻酱、花生酱、老干妈辣酱，用香油、酱油、盐、味精调味，下锅前再打一个鸡蛋进去。 我做的煎饼果子，薄厚适中，两面金黄，用筷子夹起来不会软趴趴地粘在一起，也不会像烫面煎饼那样干硬难嚼。我自己蛮满意的，觉得比外卖吃得更健康放心一些。
今年过年回家，我跟老妈说起了这个煎饼果子。她听完一脸吃惊：“你买的那个什么锅，能烤出那种形状来？” “啊？我烤了吃的？” “你不是说你做了煎饼果子吗？我还说你怎么有时间做这个，原来你烧糊涂了，把和面锅当微波炉用了……” 我沉默了几秒，差点笑出来。看来我的厨艺真的只能给自己喂饱肚子了。