羊脑有什么好吃？
我第一次吃羊脑是二十年前，在洛阳。 当时和朋友一起，他说洛阳羊肉汤很好喝，让我们尝一下，就去了。 那是下午大概三点左右，店里没几个客人，我们点了两碗汤，三俩包子（这个包子是真的大啊），一个黄瓜丝儿，花了四十多块钱。
那个汤是用大海碗盛着的，很白，上面飘着油花儿，不咸不淡，正合适。 然后，重点来了，朋友先喝了两口，一翻眼睛，说，哎呦，这味儿真棒！ 我也喝了两口，还真不赖。 三两包子下肚，已经快四点了。 我们打算去丽景门看看，就在大街上拐了一个弯儿，结果走着走着就迷了路。 晚上回到住处，朋友说，走，咱们再去喝一碗。 那晚我们喝了差不多四五碗吧。 最后，我们两个一人拎着一个塑料袋儿回家了。 回家后，我把袋子里剩下的几块羊肉泡到了面里，吃了。 那晚我觉得自己很厉害，能喝这么多的汤。
后来，我在西安回民街和青海都喝过羊汤，还有北京的一些清真餐厅也有过这样的经历。但让我念念不忘的，还是二十年多年前，在洛阳的那一碗。 前几天我又去了洛阳。
朋友对我说，上次你来，我们还没把汤做好呢。这次你终于赶上了。 我笑着对他说，我是为了见你，才来的呀。 那天我们又喝多了……