鸭和什么菜好吃吗?

冀佳睿冀佳睿最佳答案最佳答案

说到鸭子,我可就不困了啊! 我可是出了名的鸭痴啊!(真的没有吹的,我可是一个很自律的人) 烤鸭、盐水鸭、酱鸭、醋鸭、冰糖糯米鸭、八宝鸭、椒麻鸭掌……等等等,没有一道能逃得过我的舌头。 你们相信缘分吗?我和鸭子的缘分可是不浅呢~ 记得还在读高中的时候,学校旁边有一个小饭店,店不大,但是味道很不错,特别是鸭子,便宜又好吃。那时候我们几个同学经常去那儿吃饭。(现在想起来,可能是我人生中最快乐的时光了)

后来,上了大学,也曾经在寝室做烤鸭吃;毕业后工作,也曾经在办公室做烤鸭吃(真是尴尬!);后来回到武汉,为了做烤鸭更是专门买了一台烤箱。

最搞笑的是,我还曾经幻想将来老公要是欺负我了,我就拿出电饭锅给他烤一整只鸭子。哈哈哈,是不是很可爱!(毕竟这是我心中最美好的幻想啦!) 所以,你要问我鸭子和什么菜好吃? 我一定会回答你:“所有菜都好吃!” 因为对我来说,有鸭子的一切都是最好的安排呀~~ 对了,忘了告诉你,这儿的鸭子可全是我自己做的哦~

公冶蔚薇公冶蔚薇优质答主

鸭和山药一起煲汤是非常好的搭配,山药具有补脾养胃,生津益肺、补肾涩精的功效,而老鸭具有滋五脏之阴,清虚劳之热,补脾,补肝,补肾,补血,养胃,清热,消渴,补阴等功效,两者结合,可以养阴、滋补,是非常好的滋补搭配。

原料:老鸭1只、铁棍山药400克、枸杞15颗、姜1小块、葱2根、料酒1汤匙、盐适量。

做法:1、葱洗净打成葱结,姜去皮洗净切成片,老鸭宰杀干净后斩成小块,放清水中稍加浸泡片刻,然后捞出来控干水分;

2、砂锅注入水,放入鸭块,大火烧开,加料酒,焯烫片刻,捞出,用水再次清洗干净,沥干水分;

3、砂锅重新注入水,加入鸭块和葱结、姜片,大火烧开,煮5分钟后转用小火炖1个半小时左右;山药刮皮,切成滚刀块,泡在水里防止变色,枸杞洗干净;

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