五谷粉怎么好吃？
作为拥有八年加工经验的厂家，可以负责任的告诉你，五谷粉好吃是有秘诀的！ 首先我们要了解，我们平时吃的五谷杂粮，它们原来的状态是什么样子的呢？ 以我们公司主营产品燕麦为例，它原来的样子是这样的： 而经过研磨成了粉状后，就变成了这样： 从图片中我们可以发现，原状的谷物其实质地非常坚硬，而磨成粉之后质地变得细腻柔软多了。所以食用起来就会很容易吞下，不会卡喉咙了。
其次，我们再来了解一下影响口感的因素有哪些？ 以我司多年研发经验，总结以下三点因素对于口感的影响至关重要： （1）颗粒尺寸：一般来说，细碎的颗粒更容易煮熟煮透，也更易于人体吸收消化；
（2）表面结构：颗粒的表面结构会影响其冲泡时候的膨胀程度；
（3）营养成分：不同种类的谷物其含有的营养成分也不尽相同，这也会影响不同的谷物的冲调的口感。
基于以上分析，我们从原料选择、生产工艺两个方面来讲解如何做出一碗好吃的五谷粉。
一、选择合适的原料 对于刚接触这个行业的人来说，最容易犯的错误就是以为越粗的五谷杂粮口感越好。其实不然。因为我们的消化道并不是无差别的粗细粮通道，而是有选择地让某些食物通过。
例如，我们吃玉米的时候感觉比较费劲儿，那是因为玉米的颗粒形状比较特殊，需要口腔里唾液腺分泌的唾液淀粉酶帮助，才能分解为可吸收的营养素。然而像大米这种谷物，由于颗粒形状圆润且表面滑爽，就很容易被消化酶浸透，从而变得容易被消化吸收。
根据消化道对不同食物颗粒的消化特点，我们将食材分为4类：
由此可以看出，并非越粗的食物就越难吃。相反，糙米虽然富含膳食纤维，但因为表面粗糙，在胃里难以消化，反而口感并不好。 所以，要想做出来的五谷粉好吃，第一步就是选好适合的原材料。 例如我司出品的纯蒸五谷粉，所用的原材料都是经过精心挑选的。比如河北玉田的小米，山西运城的燕麦，山东的玉米等，都是在当地有着良好口碑的优质原材料。
二、采用合理的工艺 很多刚刚涉入这个行业的朋友，都会陷入一个误区，认为只要把五谷杂粮打碎就可以啦。实际上，除了粉碎，我们还应该控制食材的熟化程度和表面结构。
1、控制熟化程度 我司生产线的蒸煮过程是密闭进行的，可以有效控温防烫。而且每个仓房的加热温度都有严格的要求，必须控制在100℃以下。这样才能保证原材料中的营养物质不被破坏，同时达到熟化的效果。
2、调整表面结构 五谷杂粮原本的状态是干硬的，为了便于吸收，我们需要对它进行一定的处理——打磨。 有些客户会问，能不能不打磨呢？答案是肯定的，我也可以不打磨直接给你供货。但是这样出来的口感会比较粗糙，小孩和牙齿不好的老人不容易消化。