哪里的大蒜好吃？
当然是青岛的黄海大蒜啦！ 作为地地道道的青岛人，我对青岛的美食可谓是再熟悉不过了，其中要数黄海大蒜最有名气了。可能很多人对这黄海大蒜不感兴趣，因为它长得其貌不扬，而且剥起来也很麻烦，但是只要你吃过一次就会念念不忘的。 青岛地处山东半岛南部，是黄海之滨的一座城市。这里气候温和湿润，四季分明，非常适合大蒜的生长。
在青岛很多地区都有种植大蒜的习惯，例如胶州、平度等地。所种的大蒜味道也各有不同，而最值得推荐的就要数黄海的蒜了，因为这里的土质富含硒元素，所以种出来的大蒜味道更为鲜美。 说起我第一次吃黄山大蒜的经历那还得追溯到十几年前，当时一个同学跟我开玩笑说“你青岛人还没吃过我们这个地区的特产吗”，说着就从口袋里掏出几颗蒜粒让我尝尝，我一口就吃出来了，果然和市场上买的大蒜味道不一样，这脆生生的口感，浓郁的蒜香直扑鼻尖，让人吃了就再也忘不了。后来经过我的打听才知道，原来这座山里的村民都习惯把收成的部分送人，剩下的自己食用，因此也就养成了自己不卖只送亲友的习惯。真是幸运的我，竟然能够遇到这么好吃的蒜。
自此以后，每次回青岛我都会带上一大袋子的黄山大蒜回家，让家里人品尝一下。而外地的朋友知道了，也纷纷要求我邮寄过去，由此可见这黄山大蒜的魅力真是不可小觑啊。 其实，这黄山大蒜吃起来也是很简单，你可以把它当做蔬菜直接凉拌着吃；也可以把它碾碎后调成酱汁蘸着吃的；还可以把它切成蒜末，用来制作成咸菜或者调料。总之，吃法多样，任你选择。如果一次性购买太多吃不完的话，你也可以把它腌制起来，留待日后慢慢享用。