排骨火锅炖什么好吃？
我比较喜欢清汤的，可以放豆腐、玉米、萝卜，我还会放点当归，那味道鲜到掉眉毛！ 最近很火的豆花火锅，也可以试试哦~ 准备一块老姜切成片，再准备几颗冰糖。 一大锅水，把排骨放进锅里，加入姜片和冰糖，煮出血沫后，捞起洗净备用。 另起锅烧油，放油、豆瓣酱和火锅料，小火炒出香味。 加水、料酒、酱油和白糖，煮开后，把所有材料放进去，盖上锅盖，小火焖制2小时。 最后把切好的豆腐、玉米和萝卜下锅，继续煮15-20分钟，就可以加葱花或者香菜、蘸水调料吃啦！
还可以做个排骨汤做锅底，里面放入豆腐、酸菜和蘑菇提香，也可以撒点胡椒粉增味。 等排骨熟了以后，根据口味放辣椒和花椒面，再加一点味精提味，这汤汁喝起来可太美了！ #美食# 对于无辣不欢的朋友，可以试试这个排骨辣椒火锅 先准备一根干辣椒剁碎，备用。 新鲜红辣椒和二荆条切段，备用。 排骨用冷水浸出血水，放入锅内，加入八角、桂皮、香叶和适量老抽，小火炖煮2个小时左右。 把泡发的黄豆芽、土豆和藕片依次放入锅中，煮熟后调入盐巴和鸡粉，就可以开饭了！
如果家里有砂锅，可以用砂锅来煲一个排骨山药汤，超级棒！ 排骨加姜葱焯水后，和山药一起放入锅中，加入适量的清水和食盐，大火煮开后再改小火慢煲1小时左右，撒上葱花就完事了！ 清汤的排骨火锅，我最喜欢喝那汤汁儿！ 肉的话，我更喜欢炸过之后再涮火锅噢～ 你还有什么清汤火锅的好吃的做法吗？快来分享！