新鲜核桃花怎么做好吃？
清炒、油炸还有下面条都挺好吃的，我最喜欢的是用油煎一下，然后用葱花和红辣椒一起炝锅，放点酱油和醋，再配点小葱拌着吃，味道好极了！ 以前在家的时候，每年春天妈妈都会摘好多青核桃，然后晒干，等冬天拿出去卖，那时候我天天都能吃到鲜嫩的核桃花。 我小时候吃得最多的就是蒸鸡蛋羹时候把核桃花放进去蒸，另外用豆腐炖汤也是放很多核桃花的。
还有的人喜欢把新采摘的核桃花清洗干净晾干，然后再拿到市场上卖，这种一般做熟之后卖相更好，更吸引人。 有的饭店还会用鸡或者猪骨头来煲汤，也特别好喝，不过这种做法我没试过。 还有一种很特别的吃法——炸蘑菇，就是把新鲜的核桃花洗干净后放到锅里用油炸，炸到颜色变成漂亮的金棕色就可以捞出来了，放在盘子里像一朵盛开的花，特别漂亮。 吃的时候配着辣椒醋蘸水来吃，香酥脆嫩，口感极佳。