我喝过的最棒的枸杞叶子汤，做法特别简单！ 准备食材：新鲜枸杞叶200g、鸡蛋两个、面粉适量（约两小勺）、葱两根、五香粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、盐糖适量。
制作步骤： 1. 把买回来的新鮮杞葉用清水沖洗乾淨，再用水浸泡5~8分鐘左右； 2. 用適量的麵粉（約兩小勺）拌勻後裝盤上鍋蒸10分左右。（這步可以省略，因為我是第一次做，想試試看是否好吃才這麼做的） 3. 在蒸杞葉的時候，準備一個空碗，打入兩顆雞蛋，加半勺鹽，用打蛋器搅拌至均匀。 4. 取來一個湯锅，倒入適量清水，放入一點點五香粉和生抽，用中火煮开之後，倒入蛋液，用筷子搅拌成糊狀。 5. 最後把蒸好的杞葉放入剛熬好的蛋花湯裡，放點蔥花香菜提味就可以啦～ —End— 是不是非常简单呢～我一次做了差不多四小碗呢～大家都說非常讚～這次沒有放太多香料，所以味道清純淡香～喜歡重口味的可以在煮湯的時候多放點五香味喲～
奚梓端优质答主做法1、枸杞子30克，瘦猪肉200克。2、将枸杞子择净，拣去杂质，清水漂洗，待用。将猪瘦肉洗净，切成丝，置锅中加水煮沸。3、将漂洗的枸杞子放入锅中，再煮沸10分钟，取出，温热服食，每日2次。
制作流程
1、枸杞子择净，拣去杂质，筛去灰渣，清水漂洗，沥干水分，待用。鸡蛋打入碗内，搅匀待用。
2、锅置火上，倒入豆油烧热，下葱花、姜丝爆香，下入水发香菇、鲜豆腐略炒，再下入粳米，倒入适量水煮沸。
3、加入食盐、味精调味，淋入鸡蛋液推匀，搅拌至沸点即成，热食。
小诀窍
1 枸杞性平味甘，入肝、肾经，具有补肝肾、益精气、去风湿、强筋骨、明目乌发、美容养颜、延缓衰老的功效。经常服食，能治肝肾亏虚、少精、神疲目眩、头晕眼花、腰膝酸软、关节痛、慢性肝炎、神经衰弱、脱发、色斑暗疮等症。
2 枸杞入粥、入汤、泡茶或生吃均可，能与多种食物配伍。若与黄芪、桂圆、阿胶、甲鱼等配伍，有较好的美容护肤和乌发驻颜功效。
3 枸杞入馔，一定要新鲜，干品可与鲜品搭配使用以增加浓度，以味甜者为佳。若味苦、有酸味或辛辣味，则不宜食用。
4 枸杞虽有多种保健功效，但若内热偏盛或正在闹牙痛的人，最好不吃或少吃。
