元宵怎么烹饪好吃？
作为南方人，我可能更有资格回答这个问题。首先我们那边是没有“汤圆”这个词的，我们那里管它叫“圆子”。做圆子的材料很简单，一般都是糯米粉+水来做外壳，当然也有一些用粳粉的，但很少。馅料可以肉类为主（一般是肥瘦相间的五花肉），也可以素馅，不过我还是喜欢吃肉味的。
下面说说做法 1.馅料的做法很多。像五仁馅（核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁和芝麻拌匀，再用猪油炒制一下），豆沙馅（红豆加水煮烂后加糖调成糊状，再压成泥)，还有最近比较火的流沙馅(蛋黄、牛奶和白糖混合搅打成汁，包入馅中)等等...你可以根据自己的喜好来调节。
2.把馅料包入糯米团中，可以整颗放入，也可以用勺子背压平。
3.锅中烧开水，放入圆子煮熟（建议多煮几分钟，因为糯米比较黏，以防吃的时候粘牙）
4.在蒸屉上铺上一层保鲜膜（防止粘底），然后把圆子放进去，大火蒸7-8分钟左右即可。（如果是冷冻的圆子，建议浸泡凉水后再加热蒸熟）