红果酪好吃吗?
我是云南人,在山西上大学!大一那年第一次吃到红果酪,当时和室友一起去学校附近的小吃街,看来看去最后买了这家的小碗红果酪,10块钱一碗。老板用一种像洗洁精一样的液体刷了一下碗,然后给我们盛上来了。红果酪的颜色就是这种红色的,看上去很漂亮,但是一点味道也没有(其实后来才知道这是正常的)。
我们两个姑娘一饿狼一般扒拉完了这个红色的“汤”,根本不知道自己究竟有没有吃饱…… 后来回去问寝室的姐妹(都是南方人),他们说这玩意儿怎么可能会好吃啊~~~
于是,这碗红果酪就躺在我的储物柜里积了厚厚的一层灰…
两年后我去云南玩,在丽江古城一家叫“丽江味道”的美食店里又见到了红果酪(或者类似的红糖酸奶),当时非常兴奋,想当然的以为这是云南的特色,于是点了份套餐尝尝。
这次的红果酪变成了白色,上面铺了一层厚厚的碎白糖。吃上去的味道也是截然不同的,首先有股浓浓的奶香味扑鼻而来,然后是甜甜的、顺滑的口感,最后嘴里会慢慢回甘。我吃了一大半才想起拍照,于是留了这张黑不隆冬的照片做纪念……
所以,按照我的经验来说的话——“好看不好吃”和“难吃不好看”之间,肯定是前者啦~不过,如果像丽江味道那样把红糖换成白糖的话,倒是可以让人一试。 对了,红果酪里面那个红色像血块一样的东西,是桃宝,据说有养颜的功效哦~