培根炒什么蔬菜好吃？
首先，买一块上好的五花肉（不要太肥），把肉切成薄片（稍微厚一点的肉片），用盐、生抽、料酒腌一下（15分钟左右）待用； 其次，锅里放油，放入葱姜末爆香，然后倒入切好的培根翻炒，等到培根开始出油时候，加入少许白砂糖和胡椒粉继续翻炒，待颜色变成亮晶晶的琥珀色就可以起锅了~ 这道菜的特点就是咸香微甜~因为加了糖哦所以非常下饭菜！我一般吃白粥的时候喜欢拌在粥里一起喝～ 另外，如果喜欢吃青菜的话，可以把洗干净的青菜（菠菜、油麦菜等都可以）直接下锅快炒，放盐、鸡精调味，倒在已经炒好的培根上面就ok啦~~
下面介绍一道我不经常做的但特别好吃的——西葫芦炒蛋 准备一个西葫芦和两只鸡蛋，西葫芦切片、葱切葱花备用； 在两个鸡蛋中加入适量食盐打散，用筷子挑出一点点淀粉搅匀； 锅内放油，烧热后倒入蛋液摊成蛋饼，蛋饼煎至两面金黄即可出锅，盛起待用； 锅中留底油，爆香葱末，加入西葫芦片快速煸炒，西葫芦变软之后，将之前做好的鸡蛋饼用铲子撕成小块加入到锅内一起翻炒均匀，最后撒入葱花拌匀即可~ 我觉得这道菜最好吃的部位就是那薄薄的一层蛋黄，特别酥脆而且夹杂着西葫芦自然的清香和鸡蛋液浓浓的蛋香~~~一口下去超满足的说～