湖南哪些鸡好吃?
我是常德人,我强推我家乡的辣鸡,在长沙、深圳等地开了很多门店,生意都还不错,叫“杨大师的炒鸡”
它和重庆辣鸡的区别是,加了泡椒和酸辣椒,所以味道酸辣中带点泡椒的微麻,后调回香持久,越吃越有味,越吃越想吃。 它和湘西腊猪蹄最配啦!湘西腊猪蹄很油的哦(湘西一带的腊肉都很油),搭配这种酸辣口味的正合适,一口腊猪蹄一口炒鸡,美滋滋……
其次,我在北京也吃到过用宁乡花猪做的辣鸡,也特别好吃,不过不是炒的,是用宁乡花猪的血和肉一起做的剁辣椒,拌着大米饭吃,鲜、香、辣、糯,回味无穷啊……
还有,我在西安也吃过一道辣鸡,不记得叫什么名字了,但那个辣鸡的味道让我终生难忘,跟酸菜炒在一起特别好吃,又香又嫩,回味还有点甜,那顿饭我吃了三碗米饭…… 先写这么多,想起别的再更新。