狗腿怎么煮好吃？
我奶奶做的狗肉火锅是一绝！我们那里冬天特别冷，有的时候晚上会冻得睡不着觉。所以每逢冬天，我家就经常吃狗肉火锅。先上图 是不是看得口水都流下来了啊（当然我也没有流口水啦），好了不说废话了，开始正式介绍怎么做。
材料很简单，主要是狗肉和配菜的。这里有个小细节我想说的是，很多人在做狗肉的时候会用各种香料去腥增香。其实我觉得不用放香料也很好吃，因为狗的肉是很鲜的，而且肉质很嫩，并不肥腻，所以不需要什么香料就去腥增香了。如果用了香料反而会覆盖住狗肉的香味。
做锅狗肉火锅非常简单，首先把买来的狗肉清洗干净，然后放到锅里加水小火慢慢的炖，水开之后加入切好的姜、葱白，然后放入盐、胡椒粉调味，再慢火炖一个小时左右就可以了。当然在炖的过程中可以加入一些自己喜欢的新鲜食材，比如萝卜、白菜、藕等等。 我记得有一次还加了山药一起炖，味道也不错呢。
等一个小时后，香味四溢的狗肉就可以捞出来准备下锅煮火锅吃了。吃的时候根据个人口味蘸着酱料吃，那滋味，妙啊！ 现在虽然住在城里，但是还是会想起奶奶做的狗肉火锅。