虫草骨好吃吗？
之前去青海旅游，在塔尔寺边上的小商贩那里买的，说是草菇，其实里面是空的，有点像竹虫的味道，挺好吃的，但买了10元/50g感觉挺贵的。后来回广州找了一家叫“满福楼”的餐厅，点了道“虫草花拌牛骨髓”，298元/份，分量很少，味道倒是不错，但觉得实在太贵了，最后也没吃完。 然后前两天，在超市买酸奶的时候看到有卖虫草花的，于是顺手买了一包，打算自己做着吃。这包虫草花貌似是台湾产的，价格倒是很便宜，一斤才37.5元（大概两三百根）。晚上回去做了“凉拌虫草花”和“清炒虫草花”，味道很不错呢！ 下面来看看这两道菜的做法吧～
【凉拌虫草花】
食材： 虫草花、大蒜、红辣椒 调料： 陈醋、生抽、胡椒粉、花椒粉、糖 具体做法： 将虫草花用凉水浸泡半小时左右，捞起沥干水分备用； 大蒜切末，红椒切丝，一起放入碗中，加入陈醋、生抽、白糖和胡椒粉搅拌均匀成酱汁。 最后把调好的酱汁倒入虫草花中拌匀即可 【清炒虫草花】 食材： 虫草花、大蒜 调料： 盐、白砂糖、鸡精、食用油 具体做法： 炒锅烧热加油，注入适量清水，调入食盐、白砂糖、鸡精，待水开后加入虫草花和大蒜丝，加盖焖煮10分钟左右，即可出锅啦~