杨桃怎么泡好吃？
首先，要挑成熟度合适的杨桃！太青的杨桃酸涩，不适合直接吃；而太黄的杨桃又太软，水分太少。最好的状态是，用手指捏住杨桃的两端，让水果刀从黄绿相间的表皮中间滑过，如果刀划过的区域有足够多的汁液流出来就可以啦~
接下来就是最重要的泡杨桃的步骤了！ 准备一瓶矿泉水或者凉白开（千万不能用自来水哦），把切好的杨桃放进去，加入少许食盐搅匀后，盖上盖子闷10分钟左右即可~ 时间到！滤出液体，装进玻璃瓶里，放冰箱冷藏2小时后味道更佳～
完成啦！是不是很简单！快动手试试吧！ 小贴士：
① 杨桃买回来最好尽快食用，以免水分蒸发而变干变硬。
② 用盐水浸泡可以去除杨桃表面的果胶，避免清洗时产生泡沫飞溅。
③ 这道小吃非常适合夏天吃，清凉去火。
④ 这个制作方法也可以用来制作蜜饯哦，喜欢甜一点的朋友可以在泡制的最后几分钟加一点儿白砂糖进去。