哪些自制果酱好吃？
我做过最成功的果酱，是酸甜可口、细腻滑嫩的青梅酱！ 春天到了啊，又到了吃梅子的季节了。我超级爱吃过各种各样的梅子，乌梅、话梅、青梅…… 但是我最爱的，还要数新鲜的青梅。酸酸的、嫩嫩的、青翠翠的。 买回来清洗干净，去掉叶子和果蒂后，把梅子放进锅子里面加冰糖开始煮。先大火后小火，煮至冰糖全部融化，汤汁变浓稠就可以关火了。放凉以后装进瓶子里密封起来，冷却后放入冰箱冷藏，这样就可以吃到酸甜的梅子酱啦~ 还可以往里头加入香蕉或者苹果，做成水果沙拉，拌在酸奶里一起吃，味道好极了！
我还做过很失败的草莓酱。 买了超大盒的超新鲜草莓，洗干净之后撒白砂糖腌制了一个晚上。第二天开始熬酱，先用大火把水分烧干，再转小火慢慢熬制，要不停地搅拌以防粘底。大概半个小时的样子，会看到草莓变软变得晶莹剔透，这时候关火，趁热装入瓶子，盖子盖紧，倒过来让果肉完全浸泡在白糖水里，这样就能做出美味的草莓酱了。 但自己做总是不如买的现成酱来得方便，现在正好春暖花开，可以买一些来做做看哦～