牛排意面好吃吗？
在意大利，Spaghetti（直译为“螺旋面”）是最平民的面食之一。 跟法国的Cheese和汉堡王一样，到处都有，价格也不贵（6-8欧一公斤）。意大利人也很喜欢拿他们当宵夜吃，一边看电视一边嗦着面，很是享受~ 所以意大利餐厅里，有20%的人会点spaghetti……但是意大利人一般不会用酱、汁等来拌面条，他们是直接吃，所以面是干的，不会像中国人做的捞面、削尖了的意大利面那样。
至于你说的那个牛排意面，我个人觉得，如果你之前没吃过意大利面，那么第一次点这个“牛排意面”作为午餐或者晚餐，还是可以的；但如果你已经是熟手，那还是建议单点spaghetti，然后自己配沙拉，这样会更经济实惠一些。 另外很多人不明白为什么外国人爱吃干面，其实这是有道理的——
1.由于地中海沿岸的国家，比如西班牙、希腊等等过去贫穷落后，没有工业化，所以他们的自来水是没有过滤净化的，很容易有细菌。因此过去的人们都是买回食材自己做，其中就包括了做面食。为了节约用水，他们在和面的时候都会尽量控制水量，使面团的含水量很少，这样就避免了面团发酵后产生的酸味和水汽。所以做好的意大利面是很干的。
2.意大利面的主要材质是杜伦麦（即硬粒小麦），这种材质的面粉比较耐磨，适合做粗粮面食，也适合做干粮。意大利人很早就掌握了发酵的技术，他们做的酵母也很独特，做出来的面团很有活力，而且气味芬芳。发好的面团被搓成条状，晾干之后就是意大利面了。由于经过了发酵，所以吃起来会有丝丝甜味儿。