哪里炸糍粑好吃？
糍粑，南方传统特色食品之一。把糯米蒸熟捣烂制成圆形糕点，用油煎炸或者用火烘熟，软糯清香，入口即化。 做糍粑，糯米最重要。要买圆粒米，颗粒分明，表面光滑有光泽的。不要买长粒米，虽然煮起来比较容易软，但是蒸熟了很难成形。
除了糯米以外，制作糍粑的配料也是至关重要的。所以，好的糍粑，食材讲究，味道自然不会差到哪里去。 想吃正宗的糍粑，还得去湖南怀化。这里不仅民风淳朴，而且有着悠久的糍粑文化历史。在怀化的各大菜市场都能买到新鲜出锅的糍粑。刚做好的糍粑散发着浓郁的糯米香味，买上一个，蘸着辣椒粉吃，香辣爽滑，美味无比！ 如果你想吃到味道更好的糍粑，可以去洪江古商城。这里有个“又糍饭铺”，老板是地道洪江人，做的糍粑口味很多，有普通糍粑、豆沙馅儿、芝麻馅儿、花生馅儿等等，最妙的是他做的甜馅儿糍粑里，会夹杂着一些果仁碎，吃起来口感更丰富有趣。
如果你有时间，还可以去沅陵看看。在《舌尖上的中国》中，它被评为“最美丽的县城”。在这里，可以看到漂浮在绿水之上的白色渔船，也能感受到古老的码头沧桑的历史气息。而最令人难忘的，是在沅陵县里到处都能闻到的糯米香，还有那让人食欲大增的糍粑。