马蹄炒菜好吃么？
作为湖南人，我应该是比较会做马蹄的。 首先把买回来的马蹄清洗干净（建议削皮，因为外面卖的马蹄大多数都经过药水浸泡，有毒，而且不容易清洗干净），然后切好备用。 我比较喜欢炒着吃。 把锅烧热后放入食用油，油热后倒入切好的葱姜蒜爆香。
随后倒入切好的马蹄进行翻炒，可以加入少许盐、味精或者鸡粉提味。 如果觉得颜色比较寡淡的话，可以考虑放几个红辣椒进去一起炒。 出锅前可以淋上少许香油，翻炒均匀就可以盛盘上桌了。
马蹄的口感脆脆的，非常的爽口，配上鲜嫩的葱花，香喷喷的油香味儿，真的特别下饭呢！ 小可爱们记住了吗，下次可以试试哦~