小米苹果粥好吃吗？
嗯，作为一个山西人，我来说一下。 首先要买东北大米，一定要软一点，稍微好一点的。千万不要图新鲜劲买日本米韩国米或者新疆米。不不不！ 然后要淘干净，要多淘一会（因为用热水泡过之后会膨胀，不淘干净可能会产生胃不舒服的情况）。
把淘干净的米浸泡一个小时以上，我一般头一天晚上泡，第二天直接煮。 然后把苹果削皮去核切成小丁，也可以打汁，但是我觉得有颗粒的更好吃一些。 接下来就是最重要的一步了——熬煮。
要把水烧开再放米，而且在整个过程中都要开水下锅，这样才会把米粒熬的很粘稠。而且要在锅盖上盖子，因为粥熟了会溢出来。 开中火烧30-45分钟就差不多了，关火以后可以往里面撒一把枸杞，味道会更好。喜欢甜的可以在锅里闷一会，让糖融化。 这样一碗香喷喷的小米苹果粥就做好啦~ 快尝尝吧～