豆末怎么做好吃?

柳国冰柳国冰最佳答案最佳答案

1.黄豆提前一晚浸泡,泡出血水。(我直接用的豆浆机打豆浆那袋)

2.把泡好的豆子放进电饭煲按下煮饭键,熟了以后焖半个小时以上。(我大概焖了一个多小时)

3.滤网过滤一下,豆渣用勺子背压紧实一些。 (我用的豆浆机自带的滤网,很细的那种)

4.平底锅倒些油,把豆渣放进去炒,炒的时候用筷子不停搅拌,防止粘锅。炒至金黄色就可以了啦!

5.加糖,喜欢甜度高的就多加一点,我用的是黄冰糖,比较甜。拌均匀就可以啦~ 大功告成!香喷喷的豆末就做好啦~ 可以直接吃,也可以做点心或者冰淇淋什么的。(。ò ∀ ó。) 真的很好吃,我做了满满一碗,自己吃的肚子圆滚滚~

帅梦鸿帅梦鸿优质答主

锅内倒油,油热后将葱姜末炒香。

将豆末放入锅中翻炒,加盐、味精、蚝油、生抽、胡椒粉调味。翻炒均匀后加少许水。

将水烧开后再翻炒几下就可以出锅了。

豆末本身没什么味道,就是个“底子”,味道全靠作料来调,所以作料什么的一定得放全了。

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