佛手果怎么炒好吃？
佛手瓜，又称佛头瓜、寿星老儿。属葫芦科植物。原产于热带美洲；我国已有栽培，通常作蔬菜食用。 其果肉味道清甜、纤维较少，可生食、煮汤或爆炒。以嫩瓜为原料制成的腌制品，风味独特，为当地人们所喜爱。 在南方地区，特别是两广地区，很多人都有吃佛手的传统。除了直接吃以外，最常见的吃法是打火锅或者炖汤。
材料：新鲜佛手果2个，瘦肉150g。
做法：（1）将新鲜的佛手果用清水洗净备用。也可以把皮去掉，但个人觉得皮很有营养，而且很甜，所以不去掉。
（2）把猪肉清洗干净后切成薄片放入碗中，加入适量生抽和生粉拌匀腌制十分钟。
（3）把切好的肉片放在沸腾的汤锅中煮熟，然后加入佛手果再煮开一次就可以啦！还可以加点葱花做点缀哦~ 这样一道鲜美又营养的双鲜汤就大功告成啦～喜欢喝豆浆的小伙伴也可以把这道汤做成“豆花”的哦～