蟹黄面怎么煮好吃？
2.锅内加入足量水，水开后放入挂面，煮熟后捞出盛入碗中 3.调酱！灵魂就在这一步！！两勺生抽、一勺香醋、半勺老抽、一点点白糖提鲜，再加少许白胡椒粉、椒盐粉和麻油，拌匀备用；我买的活蟹做的蟹黄，很新鲜味道也很棒，所以没有另外加调料了哦 4.重新烧开水，水开后下豆腐丝和菜心，焯熟后捞出铺在面条上 5.最后淋上拌好的酱料，撒些葱花提升香气，一碗美味的蟹黄面就做好啦～ 划重点‼️酱汁是这碗面的灵魂所在，一定要多放点料汁，咸淡程度也根据自己的口味来调节哟 这样一碗汤汁浓郁，用料丰富的螃蟹黄拌面就完成啦！看着是不是很有食欲呢~
1、和面的时候，可以稍微硬一点，更有嚼劲~
2、不喜欢吃太干的朋友可以打个鸡蛋进去搅拌后再煮。
3、没有挂面可以用细圆面代替。
4、酱料里面可以根据个人喜好添加豆瓣酱或者花生酱等。