什么酱裹饼好吃?

艾满健艾满健最佳答案最佳答案

麻酱面 夏天吃真是一绝! 除了面条之外还可以加些黄瓜丝、葱丝、辣椒油等做点缀,色彩搭配会更好看。 做法也不困难。锅中多倒些植物油,放入八角爆香后,倒入二八酱(2/3碗)和开水,小火慢慢加热,一边搅拌,让酱汁变得浓稠起来。

然后放入葱花,香菜末、蒜末,再调成小火炸香; 最后把调好的酱料浇在已经铺好面条的碗里,一碗鲜香诱人的麻酱面就做好啦! 我还比较喜欢把调好的芝麻酱放到冰箱冷藏一会儿,这样口味会更加醇厚~

不过要注意的是,这个比例是酱:水=2:8哦。太稠了加水稀释,太稀了就多加些黄豆酱吧~

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