怎么腌韭花好吃？
我做的韭菜盒子，非常受欢迎。方法简单，味道棒棒的！ 食材：新鲜韭菜、鸡蛋、面粉（也可以加入玉米面增加筋道）、盐、小苏打。 做法： 1.将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅碎，和韭菜放在一起，加入适量食盐和小苏打，搅拌均匀；
2.慢慢倒入面粉，搅拌成絮状后用手揉成面团，醒发30分钟左右；
3.将面团擀成薄片，撒上芝麻、核桃仁等，卷起来切成块儿状备用；
4.起锅烧油，油温7成热时放入饼胚，炸至两面金黄就可以啦！ 这样做出来的韭菜盒子外皮酥脆，里面软嫩可口，香味扑鼻！一口咬下去，满嘴留香~ 除了油炸还可以水煎，也是非常美味的选择哦！ 在制作过程中我发现了一个小技巧！ 如果面团发干了，表面撒一些清水再揉一下，做出来的面食会更加柔软！