番茄生吃加什么好吃?
作为一个土生土长的云南人,我喜欢吃熟的番茄,熟吃的方法很多,最简单的办法就是将番茄洗干净直接啃着吃。也可以将熟透的番茄撕去皮,拌在米饭里一起吃。味道很好。 不过我最喜欢的吃法是煮鸡蛋番茄汤。将两个鸡蛋打散,放入切碎的葱花和食盐搅拌均匀。把切成小块的番茄放入锅中,加少许水,煮至浓稠状,将蛋液倒入锅中,搅拌均匀,出锅即成一碗香味扑鼻的鸡蛋番茄汤了。
如果喜欢吃酸酸的番茄,可以将未成熟的青番茄榨汁、搅碎,做成酸甜可口的酸奶,加入白糖或者蜂蜜,风味更佳。 除了直接吃和做配菜外,还可以将番茄榨汁。用新鲜的番茄榨出的果汁,含有大量的维生素C和维生素B族等,具有美白肌肤、淡化斑点的作用;而用罐头番茄制作的果汁中,含有植物激素,能够促使体内雌性激素分泌,可以调节内分泌,防治痛经、月经不调等疾病。
不过要注意的是,由于番茄中含有丰富的可溶性膳食纤维果胶,因此建议不要空腹食用,以免产生不适反应。