韭菜酱怎么炒好吃？

符小泽符小泽最佳答案最佳答案

韭菜洗净，晾干水分 切好的葱花和辣椒待用 锅内下50克植物油，小火加热至冒烟 放入葱花和辣椒爆香

倒入沥干水的韭菜，迅速翻炒片刻后，调入精盐、味精和香油再炒1分钟左右即可出锅装盘 上菜啦！ 小贴士： 1.用植物油炒制，可保持蔬菜中的维生素不被破坏； 2.韭菜下锅后要迅速爆炒，以保持其鲜嫩品质； 3.喜欢吃辣的朋友可以放一些红辣椒，或者小米椒都可以哦~ 这么美味的韭菜炒鸡蛋，你学会了吗？

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