糖醋豆芽怎么炒好吃?

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1. 豆芽洗净,去头尾,沥干水备用; (PS:一般市场买回来的豆芽都会沾有泥沙,所以洗的时候别忘记多冲几遍)

2. 开小火加热平底锅中的油至3成热后,放入葱花爆香;

3. 接着倒入豆芽,用小火慢慢煎制; (PS:最好用不粘锅,如果用普通炒锅,记得要多放些油哦!)

4. 在煎制的过程中,需要不断给豆芽翻面并轻轻按压,使其受热均匀并熟透;

5. 当锅中汤汁收干,豆芽出现焦糖色的时候,就可以关火,撒入芝麻拌匀出锅了。 这样一道酸甜开胃的糖醋豆芽就做好啦!是不是很简单呢?喜欢的话就试试吧!

【小贴士】 如果不喜欢吃太酸的菜肴,可以在做糖醋汁的时候少放一点白醋或者陈醋,这样就可以减少酸味,增加甜味了哦!

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